Регистрация

Добро пожаловать на Vita: жить с удовольствием!.

If this is your first visit, be sure to check out the FAQ by clicking the link above. You may have to register before you can post: click the register link above to proceed.

Показано с 1 по 6 из 6
  1. #1
    VIP Аватар для Afrodita
    VIP
    Регистрация
    19.07.2009
    Сообщений
    389
    Записей в дневнике
    10
    Вес репутации
    178
    Репутация:
    1671

     1671

    По умолчанию Диета Дружбы.

    почему такое название? да потому, что я попыталась именно здесь «подружить» между собой множество часто противоречивых диетических течений, выбрав из них самое рациональное. и еще потому, что данная диета подразумевает дружбу с собственной головой, дружбу между телом и разумом, дружбу со здравым смыслом.
    не забываем о том, что слово «диета» означает «образ жизни», следовательно, сторонников этой диеты призываю на основе наиболее рациональных принципов питания строить свое меню и делать его образом жизни.



    жизнь дается человеку один раз,и надо прожить ее так, чтобы не ошибиться в рецептах.

    в. ерофеев


    3 составных части успешной диеты:

    1.выбор продуктов.
    2.сочетание продуктов.
    3. последовательность употребления продуктов.

  2. #2
    VIP Аватар для Afrodita
    VIP
    Регистрация
    19.07.2009
    Сообщений
    389
    Записей в дневнике
    10
    Вес репутации
    178
    Репутация:
    1671

     1671

    По умолчанию Re: Диета Дружбы.

    10 заповедей:

    1.энергетическая ценность пищи не имеет права быть ниже потребностей организма для основного обмена, усредненный «безопасный» минимум 1200 ккал.
    2.четыре (в крайнем случае – три) приема пищи в день с равными промежутками, без перекусов, примерно одинаковой энергетической ценности.
    3.оптимальный перерыв между ужином и завтраком – 14 часов, ужин не позднее 18 часов.
    4.всегда завтракать и никогда не пропускать приемов пищи.
    5.последовательность употребления и сочетание продуктов:
    утром – преимущественно углеводы с добавлением белка, минимальным количеством жиров, а лучше без жира вообще;
    днем – углеводы с низким ги, клетчатка, жиры и белки;
    вечером – белки с большим количеством клетчатки.
    6.прием пищи должен занимать не менее 20 минут, в это время не следует заниматься другими вещами, кроме еды.
    7.тщательно пережевывать пищу (этим вы помогаете обществу – о. бендер).
    8.пить в сутки равномерно не менее 1,5 литра воды за 20-30 минут до еды и спустя 30-40 минут после еды.
    9.использовать щадящие виды кулинарной обработки, максимально потреблять продукты в их естественном состоянии.
    10. исключить или свести к минимуму продукты с ги выше 50, продукты и напитки промышленного производства, консервы, алкоголь, полуфабрикаты, соль.

  3. #3
    VIP Аватар для Afrodita
    VIP
    Регистрация
    19.07.2009
    Сообщений
    389
    Записей в дневнике
    10
    Вес репутации
    178
    Репутация:
    1671

     1671

    По умолчанию Re: Диета Дружбы.

    что необходимо контролировать при снижении веса?

    1.количество жиров (35-45 г в сутки), предпочтительны жиры растительные и из рыбы.
    2.количество белков (1-1,5 г на 1 кг веса тела в сутки), в том числе за счет растительных белков (бобовые, крупы).
    3.количество фруктов (до 400 г в сутки, причем не на ночь), если ваше питание не вегетарианское, идеально в качестве отдельного приема пищи и ни в коем случае не после еды.
    4.рекомендованный объем порции: не менее 360-400 граммов. если большая часть порции приходится на салат из сырых овощей, то порцию можно и даже желательно увеличить до 500 и более граммов.
    5.равномерное распределение суточной калорийности между приемами пищи.
    6.употребление сырых овощей перед основным блюдом.
    7.количество употребляемой жидкости (воды не менее 1,5 л в сутки, без учета других напитков).

    при соблюдении этих рекомендаций нет риска «наесть» лишние калории, так как они могут попасть в организм только за счет продуктов, ведущих к потере жира. в результате происходит снижение жировой массы без потери и даже при наращивании массы мышечной, с одновременной "чисткой" организма от невыведенных ранее токсинов и шлаков, скопившихся в жкт.



    список животных белков, способствующих сбросу веса (в порядке снижения эффективности) выглядит примерно так:


    1.жирная морская рыба.
    2.нежирная морская рыба.
    3.яичный белок.
    4.творог 0% (до 100 граммов в день).
    5.речная рыба.
    6.морегады.
    7.индюшачья грудь (без кожи).
    8.куриная грудь (без кожи).

    нейтральные (не влияющие на снижение веса) продукты: самое постное мясо, субпродукты (только без жира!), яйцо целиком. здесь же – растительные белки (бобовые и грибы).

    всё, что в этот список не попало, худеть не помогает, а мешает. включая котлеты, фрикадельки и прочие кулинарные шедевры с применением мяса или птицы в виде фарша или в соусах (бефстроганов, гуляш и т. д

  4. #4
    VIP Аватар для Afrodita
    VIP
    Регистрация
    19.07.2009
    Сообщений
    389
    Записей в дневнике
    10
    Вес репутации
    178
    Репутация:
    1671

     1671

    По умолчанию Re: Диета Дружбы.

    чем опасны "сладкие срывы"?
    при организации питания по дд мы переучиваем организм: вместо «быстрых» углеводов заставляем его расщеплять «медленные» – сложные углеводы, а для этого надо трудиться, к чему он не привык. это – причина «углеводной ломки», которая длится 3 дня и которую необходимо перетерпеть.

    «медленные» углеводы (с низким ги) нормализуют процесс выработки и поступления в кровь инсулина, ответственного за образование жировых отложений. любая доза сладостей провоцирует массированный выброс инсулина, то есть нарушение хрупкого инсулинового равновесия, и сводит на нет ваши труды по «воспитанию» организма. не думайте, что одна конфетка грозит вам привесом в 10 граммов: она грозит тем, что в организме вновь начнется «инсулиновое буйство», то есть рецидивом почти вылеченных нарушений обменных процессов, приводящих к лишнему весу. думаете, что от малой дозы ничего страшного не случится? увы, это не так: организм адекватно реагирует на любое вещество в любом количестве, попавшее в пищеварительный тракт. вы же в этом не сомневаетесь, когда принимаете крохотную таблетку!
    поэтому если уж вам приспичило съесть конфету или булку, съешьте ее, но только сразу после основной еды и лучше в первой половине дня! этим вы минимизируете тот вред, который нанесете себе.

    пожалуй, самым пугающим для многих является неизбежность отказа от таких привычных и любимых сладостей – конфет, зефира, мармелада, тортиков… страсть к сладкому – один из самых распространенных видов пищевой зависимости.

    «я раб халвы (можете вставить свое), я раб того, кто эту халву производит. я тружусь, чтобы заработать побольше денег и купить халвы, чтобы ее производитель процветал и выпускал ее как можно больше, чтобы ее всегда можно было купить и есть, есть, есть…..»
    хотите вырваться из такого рабства, или оно вам по душе? может быть, вы боитесь чудовищных лишений и чувства обделенности?

    по очень точному замечанию одной из участниц интернет-форума, конфеты можно или есть, или не есть, как нельзя быть «немножко беременной». многократно наблюдала одно и то же: человек избавился от тяги к сладкому. по старой памяти с любопытством съел конфетку или зефиринку и с отвращением убедился, что эти «деликатесы» имеют весьма тошнотворный вкус и мерзкий химический аромат. однако не поверил себе, решил в этом убедиться, распробовать, и съел еще… еще…. еще… «мышки плакали, давились, кололись, но продолжали есть кактус». в точности как при курении: мерзко, противно, но при некоторой настойчивости (другие же получают от этого удовольствие!) можно привыкнуть курить и стать пожизненным рабом сигареты.
    очень скоро – может, всего со второго раза – конфеты перестают казаться приторно-сладкими, химические добавки уже не раздражают рецепторы, а попутно возникают приступы дикого голода через пару часов после еды, совсем как раньше. и опять неудержимо хочется сладкого – больше, больше, больше! и нет никаких сил удержаться от дразнящее доступных и таких соблазнительных «вредностей»…. то же самое происходит не только от сладкого, но от любого продукта с высоким ги. и, повторяю, это особенно опасно, если ваша поджелудочная железа еще не привыкла адекватно реагировать на поступающую в кровь глюкозу.

    наглядная иллюстрация этому – цитата из форума:

    д. «а я делала старшему блины на масленицу к завтрему и съла первый блин, который комом, ....посмотрим завтра на весах, во сколько он мне обошелся…»
    «тот, который я съела – ваще фу, первый, чуть подгоревший с одной стороны и непрожарившийся с другой, плюс куча масла, зачем в рот его положила, лучше бы выкинула,..тьфу!»

    и на следующий день:
    «девочки, бейте меня тапками!!!!!
    я сожрала половину пиццы,3 блина со сметаной и думаю, что бы еще съесть. ааааа»!

    вот так один-единственный без удовольствия съеденный блинчик вызвал инсулиновую бурю и привел к банальному срыву в неудержимое обжорство. дорого же он обошелся!
    вы должны понимать, что именно за вами право на собственный свободный выбор. если вы справились с углеводной зависимостью, любое ваше действие по возвращению в этот плен совершается с полным пониманием грядущих последствий. и если вы вновь стали «сладким пьяницей», то сделали это сознательно и по собственной воле.

  5. #5
    VIP Аватар для Afrodita
    VIP
    Регистрация
    19.07.2009
    Сообщений
    389
    Записей в дневнике
    10
    Вес репутации
    178
    Репутация:
    1671

     1671

    По умолчанию Re: Диета Дружбы.

    нужно ли отказываться от соли?

    по неизвестным причинам большинство «похудельцев» считает, что отказ от соли – это непосильный героический подвиг. в действительности же ничего героического или даже сложного в этом нет. привычка к несоленому, точно так же, как любая другая привычка, вырабатывается за 76 часов. в качестве доказательства можно почитать посты в японской диете (она без соли): народ дружно удивляется, что первые три дня вроде трудновато, а на четвертый день вдруг обнаруживается, что соль-то и не нужна совсем, они даже забывают о том, что их диета исключает соль. ну а об эффективности похудения без соли можно сказать только одно: именно в отказе от соли 90% успеха. и вот почему.

    соотношение натрия и калия в организме должно поддерживаться примерно на уровне 1:2, только при такой концентрации солей нормально протекают процессы межклеточного обмена. примерно в такой концентрации соли калия и натрия содержатся в продуктах в их естественном, не подсоленном состоянии. добавка даже малой доли поваренной соли или других солей натрия (глютамат и пр. – главная составляющая бульонных кубиков и др. «приправ» промышленного производства) непоправимым образом сбивает процессы обмена между клетками и межклеточной жидкостью, откуда должны удаляться продукты распада и шлаки, попавшие в организм. то есть образуется застой в тканях, а застаивается не что иное, как всякая попавшая в организм дрянь. эта застойная жидкость изолирует клетки от очистительной системы организма, точнее, сама является неработающей очистительной системой. жировые клетки оказываются в полной изоляции и живут своей жизнью, не имея ни малейшей возможности отдавать свои накопления. они просто отрезаны от системы, обеспечивающей обмен веществ.

    так что если вы заботитесь о сохранности жировых клеток в их нынешнем состоянии, лучшим проявлением такой заботы будет употребление соленых продуктов, соевого соуса и столовских салатов.
    упорствуя в своих заблуждениях, вы не одиноки, у вас тысячи единомышленников! они убеждены, что практически не используют соль: я совсем мало солю еду, кушаю сыр маасдам, он совсем не соленый, а сладковатый, и т. д. и еще добавляют, что соль ведь организму нужна...
    так вот, в любом продукте промышленного производства концентрация натрия в десятки раз выше, чем содержание калия, так как соль – простейший консервант, а калий при переработке продуктов теряется. в одном соленом огурце содержится соли столько, сколько требуется человеку на целую неделю! в кусочке хлеба – дневная норма натрия! но при этом натрий содержится практически во всех несоленых продуктах, и съев кусок хлеба, человек обрекает себя на нарушение калиево-натриевого баланса.
    и последнее. я всю жизнь обожала соленое, в детстве даже воровала соль из солонки и слизывала ее с ладошки, спрятавшись под одеялом. и только попробовав жизнь без соли, поняла, что качество существования радикально изменилось, теперь меня силком не заставишь вернуться к прежнему. бывают иногда случаи, что попадает в тарелку что-то подсоленное, так после этого я чувствую себя просто больной. а ведь я была «больной» более 40 лет своей жизни, и даже не знала об этом, полагая, что так и должно быть и что это – норма...
    традиционно соль присутствует практически во всех блюдах, и исключить ее из рациона полностью очень трудно, а для большинства – просто непривычно.

    и все же – употреблять ли соль (хотя бы в минимальном количестве) или полностью ее изъять?

    по себе скажу: совсем без соли жить гораздо лучше! совершенно исчезают отеки, восстанавливается работа суставов, нормализуется давление, продукты приобретают свой природный вкус, не убитый вкусом соли. не говоря уж о том, что обменные процессы между клетками и межклеточной жидкостью протекают без помех и гораздо активнее, что безусловно ведет к очистке «внутренней среды» организма и способствует похудению. а фантазия на кухне (добавление пряных трав, натуральных специй, лимонного сока…) поможет придать блюдам пикантность и изысканность. но в случае отказа от соли одновременно придется отказаться от хлеба, сыра, маслин, не говоря уж о прочих консервах и промышленно приготовленных продуктах: если при бессолевом режиме питания в организм попадет хоть чуточка соли, последствия будут «на лице». дело в том, что соль задерживает воду (до 100 г воды на каждый грамм соли), и эта вода моментально концентрируется в виде отеков в самых предрасположенных к этому местах: мешки под глазами, опухшее лицо, негнущиеся пальцы, раздутые щиколотки… если на следующий день и далее в организм будет поступать хотя бы в минимальном количестве соль, то эти отеки приобретут постоянных характер и распределятся более или менее равномерно в межклеточной жидкости организма, создавая тонкую и относительно ровную водяную прослойку по всему телу. чисто внешне они уже не так заметны, как разовый «вброс» соли, хотя и придают контурам тела некоторую «раздутость» и рыхлость. вес такой «прослойки» может составлять 1-2 и более кг.
    поэтому, если вы не хотите или не можете полностью исключить из рациона соль и согласны всегда носить с собой несколько литров ненужной воды (адекватных нескольким сантиметрам лишнего объема) – можете слегка присаливать пищу, но тогда уж постоянно! по крайней мере, это убережет вас от жуткого зрелища «утро китайского императора» после кусочка малосольной рыбы или обычного сыра…


    о "животном надувательстве".


    если до момента перехода на дд вы питались «как все люди» – с малым количеством свежих овощей и фруктов и большим количеством «плохих» углеводов и продуктов промышленного изготовления в рационе – то в первые 2 недели правильного питания возможен неприятный побочный эффект: вздутие живота. не спешите вслед за большинством врачей винить в этом явлении свежие овощи и фрукты. виноваты не они, а тот «мусор», который остался в кишечнике после многих лет неправильного питания. в сочетании с фруктовой и овощной клетчаткой он и дает «взрывной» эффект. лекарство тут только одно: продолжать есть свежие овощи и фрукты в достаточно большом количестве (не менее 2-3 порций в день, минимум по 200-250 г каждая) на голодный желудок и набраться терпения. в течение 2 недель овощная клетчатка вычистит из кишечника основное количество «мусора» и неприятные явления прекратятся. при этом необходимо выпивать не менее 1,5 л чистой воды в день, т. к. клетчатка хорошо выводится из кишечника, только впитав в себя достаточное количество воды.

    наверно излишне напоминать, что соль и большое количество заправки в салате снизят его эффект почти до нуля. по этой причине не годятся столовские овощные салатики (даже из капусты и морковки). к тому же они имеют весьма отдаленное отношение к свежим овощам.
    разумеется, описанная «терапия» неприменима к людям с серьезными хроническими заболеваниями жкт.



    "дружественный пинок" для тех, кто завис на плато:
    (то есть только для тех, кто более 2 недель топчется на месте):

    суть в том, что бы на 4 дня наше обычное дружественное меню видоизменить, а именно: в первые 2 дня сделать его исключительно вегетарианским, с увеличением нормы потребления фруктов и особым упором на бобовые, а в следующие два дня исключить фрукты и крупы, оставив только живортые белки и овощи.
    на все 4 дня "пинка" из напитков – только вода, но не менее 2 литров!
    исходить из того, что за все 4 дня надо употребить полноценный 4-дневный рацион, но поделить его на
    1) углеводы (с растительными жирами) + клетчатка;
    2) белки (с долей животных жиров) + клетчатка.
    применять можно только тем, кто не менее 2 недель соблюдает принципы дд.

  6. #6
    VIP Аватар для Afrodita
    VIP
    Регистрация
    19.07.2009
    Сообщений
    389
    Записей в дневнике
    10
    Вес репутации
    178
    Репутация:
    1671

     1671

    По умолчанию Re: Диета Дружбы.

    примерное меню одного дня:

    меню составлено без учета воды в течение дня. 1-й стакан воды (лучше 1,5-2 стакана) выпивается сразу после пробуждения. в дальнейшем – не позднее чем за 20 мин. до приемов пищи и не ранее чем 40 мин. после них. между приемами пищи держите всегда под рукой бутылку с водой и пейте, как только на нее упадет взгляд. всего за день нужно выпивать не менее 1,5-2 л чистой воды (прочие напитки в эту цифру не входят). при употреблении кофе или зеленого/черного чая каждая чашка этих напитков должна быть компенсирована дополнительным стаканом воды.


    1-й вариант:

    1. завтрак в 8-00
    домашние «мюсли»: запаренная овсянка (3-4 ст. л.) + половинка тертого яблока (80 г) + курага (30 г) + творог 0% (80-100 г)
    через 40 минут можно выпить кофе или чай. но лучше всего – стакан чистой воды.

    2. обед в 12-00
    свежий помидор, куриная грудка, жаренная в гриле, с гарниром из овощной смеси, приготовленной на пару, заправленной 1 ч. л. оливкового масла

    3. полдник в 15-00
    1 стакан кефира 0-1%, через 20 минут – 2 мандарина, 1 яблоко

    4. ужин в 18-00
    салат из «айсберга», сладкого перца, огурца, авокадо, лука, зелени, крутого яйца, креветок, заправленный лимонным соком и 1 ч. л. оливкового масла

    через час после ужина можно выпить чашку зеленого чая.


    2-й вариант:

    1. завтрак
    творог 0% 150 гр + 1 тертая морковка + 3 шт. кураги

    2. обед
    густой овощной суп с фасолью без картошки и морковки (250 г)
    гречневая каша (150 г) с зеленью, луком и рубленым крутым яйцом

    3. полдник
    салат фруктово-овощной с кунжутом (2-3 ч. л.)
    (яблоко, груша, апельсин, сладкий перец, огурец, виноград, капуста – всего 350 гр).

    4. ужин
    рыба запеченная в йогурте с укропом, чесноком 150 г
    гарнир из сырых овощей на ваш вкус – 250 г


    3-й вариант:

    1. завтрак
    1/2 грейпфрута > подождать 20-30 мин. >
    3 ст. л овсянки + 1 ст. л. проростков пшеницы + 100 г мягкого творога 0% + клубника

    2. 2-й завтрак
    стакан кефира 1% > подождать 20-30 мин. >
    яблоко (можно добавить еще фрукт)

    3. обед
    салат из краснокачанной капусты, огурца, помидора, редиски, зелени, заправленный льняным маслом и лимонным соком + тунец 100 г + сыр тофу 50 г + 1 кусочек цельнозернового хлеба

    4. ужин
    творог мягкий 0% 150 г + 1 мелко нарезанный огурец + проростки пшеницы 1-2 ст. л. + зелень и чеснок по вкусу

 

 

Похожие темы

  1. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 23.09.2014, 08:28
  2. Диета или...?
    от Annа в разделе Методики для похудения
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 25.03.2010, 10:12
  3. Гороскоп женской дружбы
    от Ryzik в разделе Домашняя жизнь
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 11.02.2010, 19:49
  4. Диета Ангела. Диета 13 дней
    от Надежда в разделе Диеты
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 27.08.2009, 21:40
  5. Диета для живота
    от Надежда в разделе Диеты
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 15.08.2009, 22:42

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Back to Top